"सांप्रदायिक शांति: ब्लू जोन डाइट के स्वास्थ्य लाभ"
ब्लू ज़ोन डाइट में लगभग 95% हरी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल होती हैं।
इन सब्जियों में कैलोरी कम होती है लेकिन फाइबर अधिक होता है .
जो आवश्यक पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।
ब्लू जोन में लोग प्रसंस्कृत सफेद ब्रेड की तुलना में संपूर्ण खाद्य पदार्थ, जैसे खट्टा आटा या मल्टीग्रेन ब्रेड पसंद करते हैं।
असंसाधित जैतून का तेल खाना पकाने या सलाद और सूप पर छिड़कने के लिए पसंदीदा है।
ब्लू ज़ोन आहार में जलयोजन आवश्यक है, और लोग शर्करायुक्त या कृत्रिम पेय के बजाय पीने के पानी को प्राथमिकता देते हैं।
इस आहार में प्रसंस्कृत जूस, कोल्ड ड्रिंक और कृत्रिम मिठास सीमित होनी चाहिए।