कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिसमे कई स्वास्थ्यवर्धक गुण पाये जाते है।
लेकिन उत्तर भारत में महिलाये कभी भी स्वयं अपने हाथों से नहीं काटती है।
कद्दू काटने के लिए सबसे पहले इस पर किसी पुरुष से चाकू लगवाया जाता है, इसके बाद महिलायें इसे छीलकर काट सकती है।
शास्त्रों में कद्दू काटने को पुत्र की बलि देने के समान बताया गया है।
हालांकि विज्ञान इस बात का खंडन करता है।
बावजूद इसके आज भी यह प्रथा आपको उत्तर भारत के क्षेत्रो में जरुर देखने को मिल जायेगी।